מעל 240 שנה שחברת DICK ממשיכה להוות שם נרדף לאיכות ומקצועיות בלתי מתפשרת בתחום הסכינים. החברה המשפחתית נוסדה בגרמניה בשנת 1778, ומאז הפכה ליצרנית היחידה בעולם שמציעה מגוון מלא של סכינים, מוטות השחזה וכלים נוספים עבור קצבים ושפים, בנוסף למכונות טחינת בשר.
בבית ובשוק העסקי
מגוון המוצרים הרחב והמרשים שמציעה החברה הופך אותה לספק המושלם עבור תעשיית המזון והקולינריה. לא מפליא אם כן שמרבית בתי הספר הגבוהים לבישול ברחבי העולם משתמשים בסכיני DICK.
ואכן, אחד היתרונות הבולטים של מוצרי החברה הוא התאמתה לשוק העסקי ולמטבחים מוסדיים לשימוש מאסיבי. בניגוד לחברות אחרות אשר מיועדות בעיקר ללקוח הפרטי, תוכלו למצוא סכיני DICK במסעדות שף ברחבי העולם, מלונות יוקרה, תחרויות בישול בינלאומיות ובתי עסק שונים ומגוונים. בשנים האחרונות החברה עברה ממכירה בלעדית של מוצרים לשפים ואנשי מקצוע – לנגישות מלאה לקהל הרחב, כך שכיום כל אחד יכול ליהנות מהכלים הטובים ביותר בעולם אצלו במטבח.
חדשנות ויזמות
ניסיון של עשרות שנים בייצור כלים מקצועיים לשפים מאפשר לחברה להמשיך לפתח מוצרים חדשניים שמשנים את פני המטבח המקצועי והביתי כאחד.
באמצעות שילוב בין הקשבה לצורכי הלקוחות לבין רעיונות חדשניים של צוות הפיתוח המיומן, חברתDICK גרמניה מצליחה להמשיך ולייצר סדרות חדשות ומיוחדות של מוצרים ברמה הגבוהה ביותר ולפתח מגוון רחב של פתרונות ייחודיים לסוגיות בטיחות והגיינה: קצה להב בטיחותי שמונע פציעות; ידיות אנטי-בקטריאליות נגד זיהומים; ידיות לא מחליקות לעבודה נוחה ובטוחה; ועוד.
הבטחת איכות ותהליך תיעוד קפדני מבטיחים שכל המוצרים שמיוצרים בחברה עומדים בבדיקות התקנים המחמירות ביותר. לסכיני DICK פונקציונליות גבוהה ואיכות בלתי מתפשרת. התחזוק שלהן קל – כך שהן ילוו אתכם במשך שנים רבות.
בנוסף, החברה מבצעת את תהליך הפיתוח באמצעות טכנולוגיות מתקדמות של ייצור ויצירה אומנותית, תהליך המבטיח תוצר ברמת הגימור הגבוהה ביותר.
סוגי הסכינים
כל סכיני DICK מיוצרות מחומרי פלדה ופלסטיק באיכות מדהימה. מגוון הסכינים הנרחב מציע כלים מדויקים לכל שימוש וצורך:
- להב חלק: מבטיח חיתוך נקי מבלי לפרק את האוכל, מושלם לחיתוך מאכלים קשים ורכים כאחד.
- להב גמיש: להב דק וגמיש במיוחד שמאפשר דיוק יוצא דופן בחיתוך ומתאים את עצמו לכל סוג מזון. סכין זאת מאפשרת חיתוך עד העצם, ובכך מציעה ניצול מירבי של נתחי בשר.
- להב מעוקל: בעזרת העיקול, הלהב ארוך יותר מזה של סכין ישרה ובכך מאפשר חיתוכים ארוכים יותר. ניתן לשנות את האחיזה בסכין במינימום מאמץ, לחיתוך נוח במיוחד שאפילו לא מצריך תזוזה של פרק כף היד.
- קולנשליף (Kullenschliff): להב עם שקעים שיוצרים כריות אוויר ומונעים הידבקות של נתחים דקים ועדינים ללהב, בפרט במאכלים שומניים.
- להב משוננת: מאפשרת חיתוך קל יותר של מאכלים קשים ומזון מוצק.
תחזוקה ונקיון
- כל הסכינים של DICK גרמניה בעלות ידית מפלסטיק ויכולות להיכנס למדיח.
- עם זאת, שטיפתן במדיח לאורך זמן עלולה ליצור דהיה של צבע, הכתמה וחלודה – ועל כן מומלץ לשטוף את הסכינים ידנית.
- מומלץ לנקות את הסכינים ישירות לאחר השימוש באמצעות סבון כלים עדין.
- ניתן לחטא את הסכינים בטמפרטורה של עד 130 מעלות צלזיוס.
- יש לשמור את הסכינים ומוטות ההשחזה בתוך מחזיק סכינים או במיקום יבש ששומר על הלהב ממגע.
על מנת להבטיח שסכיני DICK גרמניה ישארו ברמה ובאיכות המוכרות לאורך זמן, יש להקפיד על ניקיון, תחזוקה והשחזה שוטפת. החברה מציעה מגוון של מוטות השחזה (שטולים) ומכונות השחזה משוכללות לקצבים, לשפים ולמטבח הביתי.
אחריות
חברת DICK העולמית מציעה מגוון כלים מקצועיים המאופיינים בעיצוב ייחודי, פונקציונליות יוצאת דופן ואיכות מקסימלית. המוצרים יוצאים מהמפעל במצב מושלם. פגמים כתוצאה מחומרים או ייצור פגום יוחלפו ללא עלות. אחריות זאת תקפה לכל אורך החיים של המוצר, לא כולל שחיקה טבעית או שימוש וטיפול לא נכון.
